Salvia Restaurant'ın şefleri, en ünlü ve lezzetli yerel Yunan tariflerini tam bir mükemmellik ve işçilikle hazırlayıp, bunları farklı bir sanatsal ve estetik üslupla sunmaya kararlıdır. Müşterilerin çoğunluğu meşhur Yunan salatası ve mevsimine göre yöresel mezelerle başlamayı, ardından her türlü ana yemeğe geçmeyi ve son olarak da lezzetli Yunan kahvesi eşliğinde yöresel tatlıyı yemeyi tercih ediyor.