Parisliler ve turistler tarafından şehrin en klasik Paris mahallesi olarak kabul edilen Saint-Germain-des-Prés, adını 6. yüzyılda inşa edilen Paris'in en eski kilisesinden alıyor; Günümüzde iyi korunmuş Gotik binalarda en iyi sanat galerileri, kafeler ve müzelerden bazılarına ev sahipliği yapan lüks bir mahalledir.