Bora Bora adasının en iyi restoranlarından biri olarak kabul edilen Rollot Matera Restaurant, limanın yakınındaki ana meydanda yer almaktadır.Uygun fiyatları, mükemmel ve hızlı servisi ve güler yüzlü personeli ile öne çıkmaktadır.Çeşitli lezzetler sunmaktadır. taze balık ve biftek gibi yerel yemekler, patates kızartması ve tavuk göğsü ile servis edilir.Izgara ve pilav, buharda pişmiş sebzeler ve daha birçok lezzetli ve doyurucu seçenekle servis edilir.