Kuruluşu 1948 yılına dayanan restoran, adanın otantik restoranlarından biri olarak kabul ediliyor ve “her damak tadına hitap etmeyi” kendine ilke edinmiş bir aile tarafından işletiliyor. Taze yerel ürünler olan sebze, et ve balık kullanılarak ev yemekleri tarzında çeşitli yöresel yemekler hazırlıyor, ayrıca sosları hiçbir yapay katkı maddesi olmadan restoran içerisinde manuel olarak hazırlıyor. Menüde aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok seçenek bulunur: Zeytinyağında pişirilmiş et biftekleri, fasulye ve sebze çorbası, istiridyeli risotto yemeği ve çeşitli pizza çeşitleri.