Brandolino Restaurant, Floransa mutfağından ilham alan yerel İtalyan yemekleri sunmaktadır.Restoran, yemeğe özel çekiciliğini veren basit ve doğal malzemelerin sırrına dayanmaktadır. Bu nedenle yemekleri, bruschetta, ciğerli kızarmış ekmek ve birçok Toskana yemeği gibi mezeler arasında çeşitlilik göstermektedir.Ana yemeklerde ise farklı et yemekleri ve birçok çeşit ve şekildeki makarnalar arasında seçenekler değişmektedir.Ayrıca çeşitlilik sunmaktadır. Lezzetli bir yemeğin ardından yemekten keyif alacağınız tatlılardan. Belki de restoranı diğerlerinden ayıran en önemli şey, sadece lezzet ve tatlar açısından değil, aynı zamanda mekan ve genel atmosfer açısından da otantik bir yemeğin tadını çıkarmak için sizi otomatik olarak Orta Çağ'a götüren dekoru ve yapısıdır.