Bolognese Restaurant, Minsk'in kalbinde yer almaktadır ve buradaki farklı ve ünlü restoranlardan biri olarak kabul edilmektedir. Restoran kaliteli mutfağı, geleneksel Belarus misafirperverliğini, mükemmel hizmeti ve her konuğa bireysel yaklaşımı birleştirerek zengin ve farklı bir menü sunmaktadır. Restoranın iç mekanı klasik tarzda tasarlandığından, Fransız mimarisinin tarzını ve medeniyetini yansıtan zarif bir iç tasarıma sahiptir ve tüm detaylar birbiriyle harika bir şekilde bütünleştirilmiştir.