Paolo Scutaro Restaurant, restoranın tüm potansiyel müşterilerini memnun etmeye istekli, profesyonel şeflerden ve nazik garsonlardan oluşan seçkin bir ekibe sahiptir ve bu hedefe ulaşmak için; Şefi, yemek hazırlarken en taze malzemeleri kullanmaya özen gösteriyor, aynı zamanda doğru tarifleri ve modern pişirme tekniklerini de uyguluyor. Bu restoran aynı zamanda canlandırıcı bir atmosfere, zarif bir dekora ve rekabetçi fiyatlara sahiptir. Bu özelliklere ek olarak restoran, uzak ufka bakan açık balkonda yenebilecek en lezzetli Akdeniz ve Avrupa mutfağından geniş bir yelpaze sunmaktadır.