Maastricht'teki ünlü Mandelin restoranı, ünlü Türk yemeklerini modern pişirme yöntemleriyle birleştirerek yeni bir fikirle hazırlanan yemeklerin yer aldığı sıra dışı bir menü sunuyor.Restoran, taze malzemeler ve mükemmel hizmet kullanımıyla müşterilerine benzersiz bir yemek deneyimi sunmayı amaçlıyor. Sunulan yemeklerin en öne çıkanları ise; Doğuya özgü baharatlarla zenginleştirilmiş mükemmel bir kuzu yemeği, kömürde ızgarada pişirilmiş tavuk budu ile servis edilen baharatlı pilav, uzun saatler pişirilen et ve sebze güveci, limon ve roka ile servis edilen taze sardalye ve daha birçok harika yemek, zarif ve modern bir Batı tarzıyla sunuluyor. .