Bu restoran 2003 yılında Montreal'de açıldı ve Holder kardeşler tarafından yönetiliyor. Restoran harika bir dekora ve sıcak, canlı ve samimi bir atmosfere sahiptir. Klasik yemeklerden, Şef Simon Laplante'nin hazırladığı daha modern yemeklere kadar her damak zevkine uygun yemeklerin yer aldığı menüde, en kaliteli taze yerel malzemelerle hazırlanan menüde kuşkonmazlı ızgara somon, balık ve patates kızartması, ördek budu ve mezeler yer alıyor. mükemmel bir şekilde ızgaralanmış biftek ve diğer birçok lezzetli yemek.