Fransa'nın Carcassonne şehrinde bulunan lüks restoranlardan biridir.Lüks ve zarif klasik iç dekora sahip büyük bir restorandır.Ayrıca büyüleyici bir manzara sunan terasta açık havada oturma imkanının yanı sıra geniş dış mekan oturma alanı da sağlar. Restoranda ünlü Fransız tatlıları ve çeşitli içeceklerin yanı sıra morina veya füme somon gibi deniz ürünleri, soslu ızgara biftek gibi lezzetli Fransız mutfağından oluşan zengin bir menü sunulmaktadır.