Veliko Tronovo'nun eski kentinde yer alan ve ziyaretçilere şehri yukarıdan görme fırsatı sunan güzel bir manzaraya sahip olan Ethno Restaurant'ta pizza, makarna ve biftek gibi çeşitli geleneksel Avrupa yemeklerinin yanı sıra çeşitli lezzetler de servis edilmektedir. içecekler.