Kairouan'ın en seçkin ve büyük restoranlarından biridir.Hepsi Endülüs karakterinden ilham alan, farklı dekorlara sahip çok sayıda salon içerir, bu da mekana büyüleyici ve tarihi bir atmosfer kazandırır. Restoranda sebzeli, tavuklu veya etli kuskus, salata ve patates kızartması içeren çeşitli ızgaralar, ton balığı ve yumurta salatası, kızarmış soğan halkaları, çoklu taginler ve birçok harika oryantal tatlı dahil olmak üzere çok çeşitli lezzetli geleneksel Tunus yemekleri sunulmaktadır.