Borjomi Restaurant, eski şehrin koridorlarında yer alan küçük bir yerel restorandır. Restoran sahibi ailenin kendi tariflerine göre hazırladığı yöresel özel yemekler servis edilmektedir. Menüdeki seçenekler arasında soğanlı kebap ruloları yer almaktadır. ve Gürcü khoinali turtalarına ek olarak salata, peynirli ekmek, Gürcü eti khachapuri ve diğerleri.