17. yüzyılın sonlarında Interlaken'e seyahat eden posta işçilerinin yemek yiyebilecekleri ve atlarını dinlendirebilecekleri bir yere ihtiyaçları vardı. Interlaken'deki bu harika ahşap restoran onların sığınağı ve buluşma yeriydi. Bu antik restoran, otantik İsviçre yemekleri servis etmektedir ve sizi zamanda geriye götüren güzel geleneksel dekoruyla öne çıkmaktadır ve aynı zamanda Aare Nehri'nin muhteşem manzarasına sahiptir. Yemeklerini taze ve kaliteli yerel ürünlerle hazırlayan restoran, vejetaryen müşterilerine uygun pek çok seçeneğin yer aldığı uzun bir menü sunuyor. Rahat ortamı olan, kalabalık arkadaş grupları ve ailelerin konaklamasına uygun bir mekandır. Servis ettiği yemekler arasında biftek, kızarmış tavuk, fırında patates, elmalı turta ve daha birçok yemek yer alıyor.