Sintra Dağı ile Atlantik Okyanusu arasında yer alan Colares Bölge Şaraphanesi 1931 yılında kuruldu. Güzel binasının tarihi 19. yüzyılın sonlarına kadar uzanmaktadır ve bina, bir milyon litrenin üzerinde toplam kapasiteye sahip ahşap fıçılar ve fıçılar içeren görkemli bir iç mekana sahiptir. Bu şarap imalathanesi, bu bölgenin şarapları için mükemmel bir olgunlaşma ve yıllandırma yeridir ve uzun zamandır Sintra kentindeki önemli kültürel etkinliklere tanıklık eden bir ulusal kütüphane olarak kabul edilmektedir.