Türkiye'nin Rize ilinde kurulan alabalık çiftliği, yoğun talebi dengelemek amacıyla alabalık ağırlıklı olmak üzere alabalık ve çipura gibi çeşitli balık türlerinin yetiştirilmesi alanındaki ilk benzersiz bahçe olma özelliği taşıyor. ve tedarik. Buradaki balıkların kalitesinden dolayı çiftlikte, en leziz deniz ürünlerini özgün Türk pişirme yöntemleriyle sunan, her yemeğin çeşitli salatalar ve zengin mezelerle servis edildiği özel bir restoran kurulmasına karar verildi.