Şehrin merkezinde yer alan ve öncelikle bölgedeki çok sayıda turisti ağırlamayı amaçlayan bu restoran, Ürdün ve Doğu Akdeniz'in en leziz yemekleriyle dolu lüks bir büfenin yanı sıra mercimek çorbası, 18 çeşit meze gibi çeşitli mezeleri de sizlere sunuyor. salata ve meze çeşitleri, mansaf ve maklube gibi sekiz çeşit ana yemek, et ve tavuk tepsileri ile her türlü makarna çeşidi bulunuyor. Sahar Petra Restaurant, geleneksel Ürdün yemeklerini deneyimlemek için mükemmel bir yerdir ve özel yemeğinizi bitirdikten sonra sizi dışarıda yürümeye teşvik eden panoramik pencerelerden muhteşem manzaraların keyfini çıkarma fırsatı sunar.