Pepper Mexican Restaurant, La Palma adasına, Mexico City'den Fernando Gurrola adlı otantik bir şef tarafından geleneksel Meksika yemeklerine dayalı bir mutfak deneyimi yaşatmak için yaratıldı.Restoran, Aridan Vadisi'nde yer almaktadır ve Meksika tasarımıyla öne çıkmaktadır. Burrito yemekleri, fajitalar, nachos, tacos ve çok daha fazlasını içeren zengin bir menü.