Pepper Lunch Restaurant, kaliteli yemek ve karşı konulmaz lezzetler sunmaya meraklı, en yetenekli şeflerden biri olan Kunio Ichinose adlı parlak bir Japon şef tarafından kuruldu.Şef, bu restoranın başarısının ve şöhretinin nedeninin şöyle olduğunu söylüyor: Çabuk ısınan ve sıcaklığına ulaşan özel kızartma tavası sayesinde 70 saniyede 260 dereceye ulaşır, bu da yumuşak ve barbekü sosu (soya sosu, teriyaki, soğan, gibi) açısından zengin biftekler elde etmek için idealdir. veya ballı kahverengi) ve bu restoranda dana eti, kuzu eti, tavuk ve somonun tamamı biraz ekstra biberle ızgarada pişiriliyor.