Adı 17. yüzyılda Londra'da ortaya çıkan, kuruş üniversiteleri olarak adlandırılan, ziyaretçilerin içeri girmek için bir kuruş ödediği ve içeri girince kahve içme, gazete okuma fırsatı bulan, ilk kafelere kadar uzanan olağanüstü bir kafe. ve takılmak... Diğerleri için bu kafe, espresso, kapuçino, buzlu kahve, soğuk kahve (Cold Brew) gibi çok çeşitli kahve türleri ve çeşitli içecekler sunduğu için orijinal kuruş kafelerin modern versiyonu olarak kabul edilir. ), matcha, latte, limonlu zencefil ve diğerleri. Vejetaryen burgerler, somon ekmeği, erişte, Fransız tostlu sandviçler ve çok daha fazlasını içeren çeşitli yemeklere ek olarak.