Paul Mall Yas, salatalar, çeşitli sandviçler, taze pişmiş ürünler ve kremalı hurma ekleri gibi Arap mutfağından ilham alan hamur işleri dahil olmak üzere kendine özgü Fransız tatlılarının yanı sıra aşağıdaki gibi çok çeşitli soğuk ve sıcak içecekleri içeren çeşitli hafif yiyecekler sunmaktadır. Amerikan kahvesi, espresso, çay, doğal meyve suları ve diğerleri.