Papa Joe's Restaurant, barbekünün harika lezzetini ve sululuğunu koruyan Amerikan tarzı ızgara biftekler konusunda uzmanlaşmıştır. Şefi, yüksek kaliteli ve karşı konulamaz tada sahip yemekler ve yemekler sunmak için en iyi et türlerini kullanmaya heveslidir. Aynı zamanda kendine özgü dumanlı bir tat veren, sert ağaçlı bir fırında da ızgara yapılır. Bu restoranda servis edilen biftekleri farklı kılan en önemli şey, biftek uzmanının elleriyle hazırlanmış olması ve en iyi sıcak ve normal baharatlarla harika bir şekilde baharatlanmasıdır.