Müşterilerini geçmişe doğru bir yolculuğa çıkaran Pension Tomic'in restoranı, Brač adasının iç kesimlerinde, Haçlı Seferleri zamanından kalma bir aile çiftliğinde yer almaktadır ve çeşitli Hırvat ve Akdeniz spesiyaliteleri sunmaktan gurur duymaktadır. ev yapımı sosisler, peynirler, prosciutto ve bol yavaş pişirilmiş pika seçenekleri... Kuzu, dana eti ve ahtapot içeren kömür.