Boracay Adası, Filipin mutfağında uzmanlaşmış restoranların uzun bir listesine sahiptir ve tüm yemekler Filipinli şefler tarafından hazırlandığı için tatları özgündür.Ancak, eski ve geleneksel Filipin yemek tarifleri söz konusu olduğunda, her zaman tercih edilen bir restoran vardır. Mutfağının özgünlüğüyle takdir edilen Pamana Restoranı, adının "miras" anlamına geliyor. Bu restoran, yüz yılı aşkın bir süredir elde edilen tariflerle gastronomi mirasını temsil ediyor ve en lezzetli yerel yemekleri ve taze deniz ürünlerini elde etmek isteyen çok sayıda müşteriyi kendine çekiyor.