Katedralin güney tarafında yer alan ve Belediye Sarayı olarak da bilinen Priory Sarayı, 13. yüzyılın sonları ve 14. yüzyılın başlarından kalma İtalyan Gotik tarzında devasa bir yapıdır. 4 Kasım Piazza della'ya bakan tarafta, Perugia'nın 1358'de Siena'ya karşı kazandığı zaferin anısına, zincirlerle donatılmış 14. yüzyıldan kalma bronz bir aslan olan Perugia'nın arması yer alıyor. Güzel bir şekilde oyulmuş ana kapıdan girilen sarayın birinci katında. Corso Vannucci'ye bakan giriş, etkileyici Sala dei Notari, İncil'den ve alegorik sahnelerden oluşan 13. yüzyılın sonlarına ait fresklerle kaplı bir salondur.