Dey Sarayı veya diğer adıyla Dey Hüseyin Sarayı, MS 16. yüzyılda inşa edilmiş olup, Osmanlı döneminin seçkin saraylarından ve güzel mimari örneklerinden biridir. Taş, ahşap ve tuğla kullanılarak inşa edilen bu kırmızı renkli saray, çarpıcı İtalyan mimarisi dekorasyonuna sahiptir ve 4.500 metrekaredir. Sarayda, Divan ve yalnızca kadınlara ayrılmış bir kanadın yanı sıra konut süitleri, kemerli ve müziğe ayrılmış küçük sütunlu bir salon bulunmaktadır.