Saray cephaneliği, 1530'dan 1798'e kadar Malta adalarına hükmeden ve çeşitli dış saldırılara karşı Katolik inancını savunan güçlü bir kararlı savaşçı keşiş grubu oluşturan Saint John Şövalyeleri'nin güçlerini sergilemeye adanmış bir sergidir. Bunlardan en öne çıkanları Osmanlı Türklerinin ordularıydı, o dönemde kullandıkları silahları ve askeri teçhizatı görebilirsiniz.