Esztergom Katedrali'nin arkasındaki kale tepesinin eteğinde sakin bir ara sokakta yer alan Patlıcan Restoran, şehrin gizli hazinelerinden biri.Yemeğinize balzamik soslu, keçi peyniri, zeytin ve sucuklu patlıcan salatası ile başlayabilir, ardından hareket edebilirsiniz. ahududu sosu ve lahana ile yavaş pişirilmiş geyik eti bustunun üzerine Pirinç ve patatesli makarna ile doldurulmuş bu restoranın menüsünde ayrıca çok çeşitli serinletici içecekler de yer alıyor. Ayrıca zarif ve çiçeklerle dolu iç dekor, mekana özel bir dokunuş katarak hem turistlerden hem de yerel halktan birçok müşterinin ilgisini çekmektedir.