MasterChef Singapur finalisti Sharon Gonzago tarafından tasarlanan Opeum Bistro, Lloyd's Inn Bali'de kapılarını yeni açtı ve biz şimdiden bağımlısıyız. Kayıp tarifleri korumaya adanmış bir konsepte sahip olan Opeum'un menüsünde, Şef Gonzago'nun Bali'nin teraslarını bisikletle keşfettikten ve yerel pazarlarda dolaştıktan sonra temin ettiği taze, yerel malzemeler kullanılıyor. Sonuç? Dünya Mirası mutfağının lezzet ve sunum açısından ciddi bir etki yaratan çağdaş yorumları. Izgara sambal bajak karideslerini, nasi goreng imbi'yi ve fife, besan bi passi - muz yaprağına sarılı, güçlü bir Bali sambal aromasına sahip ızgara gümüş balığı filetosunu deneyin. En önemli ipuçlarımıza gelince? Ziyafet sonrası mutluluk seansı için üst kattaki The Canopy Spa'ya çıkmadan önce, restoranlardaki nefis ağaçların gölgesi altındaki gizli bahçede dışarıda oturun. MasterChef Singapur finalisti Sharon Gonzago tarafından oluşturulan ve yerel Balili şef Awa Hermawan'ın asistanlığını yaptığı Opeum Bistro, Sharon'ın kayıp tarifleri koruma tutkusundan yola çıkarak dünya mirası mutfağının çağdaş bir yorumunu sunuyor. "Afyon" ile kelime oyunu yapan müşteriler, yerel malzemeler ve Bali tropiklerinden ilham alan, bağımlılık yaratan leziz bir menüye hazırlanıyor.