Olive Beach Kitchen & Bar müşterilerinin çoğunluğu, Akdeniz havzasındaki birçok ülkeden gelen en leziz Akdeniz tariflerini yerken, açık bahçesinde veya ona bakan balkonunda oturmayı tercih ediyor. Müşteriler genellikle sebzelerden yapılan ve yabani otlarla süslenmiş mezeler ve salatalarla başlıyor, ardından tahıl, pirinç, ekmek veya sebzeye dayalı ana yemeklere geçiyor ve son olarak Doğu veya Batı tatlılarından birini yiyor.