Fogga şehri, tarih boyunca birçok ürünün ilk ihracatçısı olması nedeniyle sanayi ve ticari önemiyle öne çıkmış ve buna bağlı olarak vatandaşların işlerini kolaylaştıran birçok değirmen kurulmuştur.Şehirde 24 adet yel değirmeninin bulunduğu bilinmektedir. Yirminci yüzyılın başında yel değirmenleri de vardı Cape Fenner'de değirmen onarımı sırasında değirmenlerin konik yüzeylerinin kurşun levhalarla kaplandığı görüldü. Antik tiyatro kalıntılarının bulunduğu kentin tepesinde, 18. ve 19. yüzyıllarda Yunanlılar ve Türkler tarafından kullanılmış üç yel değirmeni bulunuyor.