Off Silk and Salt, şefinin en taze malzemeleri kullanarak hazırlayıp çeşitli mezeler ve lüks içeceklerle servis etme konusundaki titizliği nedeniyle hem yerel halk hem de yabancı turistler arasında büyük etki yaratan mutfağı sunan sade geleneksel restoranlardan biridir. Menü seçenekleri arasında safranlı tavuk, Afgan mantısı, füme somon, ızgara sosis ve Orta Doğu mutfağının klasikleri ile İpek Yolu üzerinde yer alan Asya ülkelerinin klasiklerini birleştiren diğer ürünler yer alıyor.