Bu restoran, Essaouira'da iyi gizlenmiş bir hazine sandığıdır, ancak bu küçük cevheri bulmak için aramaya değer. Bu lüks restoran, lezzetli deniz ürünleri yemekleri için buraya gelen birçok yerli halkın ve ziyaretçinin favori mekanıdır. Fransız şef Serge Beauzin, balkabaklı risottodan leziz carbonara makarnaya kadar her yemeği tutku ve yaratıcılıkla hazırladığından, Essaouira'daki bu harika restoranı mutlaka ziyaret etmelisiniz.