Müşteriler, yerel Yunan mutfağının en leziz tariflerini yemenin tadını çıkarmak için güzel bir taş koridordan Vardiani Restoran'ın bahçesine giriyor. Burada şefler, ünlü Yunan salatası, patates kızartması ile servis edilen ızgara yemekleri hazırlamak için et kesimlerini özenle seçiyor. ve yabani otların lezzetiyle zenginleştirilmiş, taze mevsim sebzelerinden hazırlanan yöresel soslardan oluşan bir grup.