Restoran, mutfak alanında onlarca yıllık deneyime sahip deneyimli bir şef tarafından denetleniyor. Kendisi, restoranında Hindistan Cumhurbaşkanına ve en ünlü Bollywood sanatçılarına yemekler servis ettiği için Hindistan'ın en ünlü şeflerinden ve şeflerinden biriydi. Bu restoran, açılışıyla birlikte St. Petersburg ve Rusya'nın en ünlü Hint restoranlarından biri haline geldi. Menüsünde geleneksel tandır fırınında hazırlanan kuzu ve tandır şiş kebabı başta olmak üzere pek çok leziz yemek yer alıyor.