Al Shallal Complex Restaurant'ta Asi Nehri, şelaleler, bitkiler ve restoranı çevreleyen sık ağaçların da dahil olduğu muhteşem doğal manzaranın keyfini çıkarabilirsiniz.Restoranın menüsünde kebap, şiş tawook, ızgara balık gibi çeşitli leziz Lübnan yemekleri yer almaktadır. ve içli köftenin yanı sıra humus, tabbouleh, fattoush ve diğerleri gibi seçkin salata ve oryantal meze seçenekleri de mevcuttur.