Tarım, hayvancılık ve zanaat ürünleri için bir pazardır ve Valle de la Orotava, yerel ekonominin gelişimini ve gıda egemenliği ve erişimi arayışını desteklemek için kurulduğundan dolayı adadaki tüketiciler ile yerel üreticiler arasında bir buluşma noktasıdır. sağlıklı ve entegre bir gıda sistemine. Küçük çiftçilerin, çiftçilerin, zanaatkarların ve fırıncıların geniş bir yelpazede taze ürünler sunduğu çiftlik ürünlerinin sergilenmesi ve doğrudan satışı için de alan bulunmaktadır.