Millie Sanat Enstitüsü, çeşitli sanatçıların fikirlerini ve sanat eserlerini sunan ve tartışan bir sanat evi olarak hizmet vermek üzere 1990 yılında kuruldu.Enstitü, adını sanatçı Ken Lum'un (Millie Shum işinden nefret ediyor) başlıklı sanatsal reklam panosundan almıştır. o zamandan beri binanın cephesine yapıştırılmıştır.Time, enstitü yıl boyunca turistlerin ziyaret edebileceği bir grup yenilenebilir sanat sergisi sunmaktadır.Ayrıca kurumun 1990'dan bu yana tarihini belgeleyen ve bir koleksiyon içeren bir arşiv de içermektedir. fotoğraf, belge, görsel ve işitsel materyaller.