Bu restoran, Gstaad Eski Kenti'nin kalbinde, 150 yılı aşkın bir süredir varlığını sürdüren muhteşem bir binada yer almaktadır.Binanın bir kısmı II. Dünya Savaşı sırasında yıkılmış, ancak orijinal oymalar ve ahşap işleri hala orada ve restore edilmiş. Bu restoran, mükemmellik ve kaliteli malzemelerle hazırlanan lezzetli geleneksel Japon yemekleri sunmaktadır. Hizmet verdiği yemekler arasında tempura, unagi, takoyaki, yakitori ve çok daha fazlası yer alıyor.