Bu restoranda şeflerin kullandığı malzemeler, Oslo'da satın alabileceğiniz en iyi malzemeler olduğundan, yemek deneyiminizi geliştirmek için çok az değişiklik yapmanız gerekir. Titizlikle ve ustalıkla hazırlanan ıstakoz ve kuzu eti ile en güzel yemekleri yiyecek, kendine özgü lezzeti hissedeceksiniz. Buradaki yemekler Fransız dokunuşuna sahip olma eğilimindedir ve onu özel kılan da budur, çünkü kendine özgü Norveç yemeğinde Fransız lezzetini tadabilirsiniz.