Manchego Peynir Müzesi, eski şehrin kalbinde yer alır ve sergiler içeren bir müze, peynir hakkında çok şey anlatan görsel-işitsel odalardan oluştuğu için birçok yerel sakin ve yabancı turistin ilgisini çeken cazibe merkezlerinden biridir. Orijinal Manchego peynirinin tarihi ve ziyaretçilerin kullanımına açık bir tadım odası, ayrıca ürün satın almaya adanmış bir mağaza ve tadım odasında sergilenen ürünler de bulunmaktadır.