Maharaja Hint Restoranı, Hindistan'ın büyüleyici atmosferini, canlı renkleri ve ünlü yemekleriyle Kaohsiung'a taşıyor, yerli halka ve turistlere şehirdeki diğer restoranlardan farklı bir deneyim sunuyor. Burada servis edilen yemeklere farklı bir tat katan Hint baharatları ve çeşnilerini sevenler gibi vejetaryenler de bu restoranın yemeklerinden özellikle keyif alıyor.