Madina Restaurant'ın popüler yemeklerin tadına bakan müşterilerinin büyük çoğunluğu, ister yerel halk ister yeni yerel Suudi mutfağı tarifleri denemek için gelen turistler olsun, açık hava avlusunda gruplar halinde büyük bir tabak pilavın etrafında oturmayı tercih ediyor. Suudi ve Körfez mutfağının çoğu, genel olarak, kendine özgü oryantal baharatlarla tatlandırılan, tavuk veya et parçalarıyla servis edilen ve fındıklarla süslenen pirince dayanır.