Adanın eski kesiminde yer alan Macondo Restoran, açılışının yapıldığı MS 1989 yılından günümüze kadar burada servis edilen Akdeniz ve deniz yemeklerinin seviyesini ve kalitesini korumuştur.Bunun nedeni, şefinin yemek pişirirken taze doğal malzemeler kullanma konusundaki titizliğidir. yemeğin hazırlanmasının yanı sıra lezzetli bir şekilde sunulması, mezeler ve kaliteli içeceklerle yenilikçi; Bu restoranın isminin Gabriel García Márquez'in “Yüzyıllık Yalnızlık” romanından ilham aldığını da belirtelim.