Linfa Restaurant, San Gimignano'nun en lüks restoranlarından biri olarak kabul ediliyor.Restoran, modern, zarif iç tasarımları ve farklı dekoruyla dikkat çekiyor. Yemeğin sunulma ve dekore edilme şekli de restorandaki en çekici şeylerden biri çünkü şef, bir yemeğin içindeki miktar ve renk tutarlılığı açısından yemeğin dış görünümüne büyük önem veriyor. Menüde, bazı deniz ürünleri yemeklerinin, füme et dilimlerinin ve diğerlerinin yanı sıra birçok makarna türü de dahil olmak üzere restorana özgü ve denemeye değer birçok farklı seçenek yer alıyor.