Bu özgün restoran, Lübnan'ın kuzeyinde, Beyrut'tan yaklaşık iki saatlik sürüş mesafesinde, diş hekimi Dr. Sarraf tarafından yaptırılan ünlü Lübnan Kalesi'nin içinde yer almaktadır.Kale, orijinal olarak Akkar bölgesinden getirilen siyah bazalt taşlardan inşa edilmiş ve Bir arada yaşama modeli olması amaçlanmıştı.Lübnan birleşmiştir ve restoran, Lübnan mutfağının en lezzetli ve çeşitli yemeklerinden oluşan bir grup sunmaktadır.