Le Saint Georges, güneybatı Fransa mutfağında uzmanlaşmıştır ve şehirdeki diğer restoranların menülerinde sıklıkla bulamayacağınız çeşitli yemekler içermektedir.Bu lezzetli yemeklerin örnekleri arasında özel güveç, tavuk ve sosisli güveç, ve taze bütün ördekten yapılan konfit de canard, kaz ciğeri burgerleri ve ızgara biftekler, arkadaşlarla buluşmak ve öğle yemeği yemek ya da romantik bir akşam yemeği düzenlemek için harika bir yerdir.