Fes'in ilk kültür kafesi olan Birok Kafe, uluslararası kültürü ziyaretçileri ile buluşturan, farklı alanlardan çeşitli kitapları her okuyucu kitlesine ulaştıran, aynı zamanda bir grup katılımcının katıldığı kitap tartışma toplulukları da düzenleyen bir kafedir. Edebiyatı tartışmak için bir araya gelir Aynı zamanda bir gruba da ev sahipliği yapar Farklı dillerdeki şiir tartışmaları, halka açık konuşmalar, konferanslar ve eğitici eğitim oturumları dahil olmak üzere çeşitli sosyal etkinlikler sunar ve kuzu tagine, erik tagine ve harira gibi birçok yemek sunar. çorba ve her türlü içecek.