La Rochelle'de gurmelerin ve benzersiz ve farklı bir yemek deneyimi arayanların geldiği harika bir restoran. Restoran, dünyanın birçok ülkesini ziyaret etmiş ve onlardan ideal pişirme yöntemlerini öğrenmiş profesyonel bir Fransız şef tarafından denetlenmektedir. Şefin dünya çapında birçok restoranı var ama özellikle bu restoranında klasik Fransız yemeklerini modern dokunuşlarla ve birçok helal seçenekle sunuyor. Mangolu biftek, ızgara somon, pesto soslu tavuk, barbunya fasulyeli tofu ve daha birçok yemek arasında hizmet veriyor.