Bu restoran, zaman zaman kalitesini artırmak için yeniden keşfedilen geleneksel Fransız mutfağıyla hizmet vermektedir. Buranın yemekleri, yerel üreticilerden seçilen taze mevsimlik ürünlerle öne çıkıyor. Restoranın ikramları arasında domates, ekmek üzerinde taze kaz ciğeri, yengeç, füme mezgit balığı, hindistancevizi bozu, boudin de kerevit, meyveli sütlü bulyon, kırmızı meyve kremalı beyaz peynir ve çok daha fazlası ve çok çeşitli içecekler yer alıyor.